EXERCER SON ACTIVITE EN ACCUEIL INDIVIDUEL

Si vous passez l’épreuve 3 du CAP Accompagnant Educatif Petit Enfance en candidat libre, vous avez peut-être besoin d’avoir quelques points de repère ou d’un guide.

C’est ce que vous propose Trouvix en vous aidant à mettre davantage de chances pour obtenir votre CAP, soit à l’aide des Fiches de cours Trouvix, soit à l’aide de livres que vous trouverez dans le commerce.

Cette aide à la préparation structurée est gratuite : si vous voulez la voir (et l’avoir) dans son ensemble, inscrivez-vous ici (c’est totalement gratuit), cela vous permet de réaliser les tests gratuits de l’épreuve EP3 du CAP AEPE

Vous y verrez aussi quels livres acheter (sinon vous n’allez pas comprendre grand chose à cette page).

Voici ci-dessous une proposition de planning de révisions pour l’épreuve EP2, à adapter selon le temps qu’il vous reste pour passer le CAP Petite Enfance (AEPE)

Au niveau des fiches évaluation Vuibert Nathan : Réalisez ces fiches, lisez la correction et remettez au propre la correction, c’est à ce prix que vous allez progresser. Elles ne sont pas dans le même ordre que les fiches “J’apprends” : ce n’est pas important, cela vous permet de réfléchir différemment et cela vous apporte d’autres notions. Ces fiches ne sont pas forcément en rapport avec les fiches Hachette : cela vous permet de faire des révisions tout en apprenant.

Planning de révisions de l’épreuve 3 du CAP Petite Enfance AEPE

	J’apprends sur		Je m’évalue sur les fiches
Semaine – Programme	Fiches hachette	Pages Trouvix	Nathan	Vuibert	Vidéos
1 : Planification et gestion des stocks	1 & 2	Suivre l’état des stocks	1 & 2	1	Gestion des stocks
2 : Agrément, Contrat, projet d’accueil	3 & 4	La procédure d’agrément Le contrat de travail et ses annexes	3 & 4	2	Le projet d’accueil
3 : Convention collective, assurance civile, prévention du  risque toxicologique	5 & 6	Les conventions collectives nationales de travail des assistants maternels du particulier employeur ou des salariés du particulier employeur et l’assurance responsabilité civile professionnelle	5 & 6	3	Le lavage des mains
4 : Entretien du sol, entretien d’une cuisinière	7 & 8		7 & 8	4	Le lavage manuel du sol Nettoyage de la cuisinière
5 : Chaise haute, Placard	9 & 10		9 & 10	5	Bionettoyage d’une chaise haute Entretien d’un placard
6 : Entretien vaisselle et réfrigérateur	11 & 12		11 & 12	6	Nettoyage du réfrigérateur
7 : Lave-vaisselle, machine à laver, biberons	13 & 14		13 & 14	7	Entretien du lave vaisselle Entretien du lave-linge Nettoyage d’un biberon Chauffe-biberons
8 : constituants alimentaires, groupes d’aliments	15 & 16		15 & 16	8	Les familles d’aliments
9 : Besoins alimentaires, Equilibre alimentaire	17 & 18		17 & 18	9
10 : Prévention des risques alimentaires	19 & 20		19 & 20	10
11 : Etiquetage des produits alimentaires, Allergies et intolérances alimentaires	21 & 22		21 & 22	11
12 : Intoxication, Régimes alimentaires	23 & 24		23 & 24	12
13 : Préparation aliments, cuisson dans un liquide	25 & 26		25 & 26	13	A vous maintenant : Faites une vidéo, envoyez-la sur trouvix et nous la mettrons sur la chaine youtube !
14 : Cuisson	27 & 28		27 & 28	14	A vous maintenant : Faites une vidéo, envoyez-la sur trouvix et nous la mettrons sur la chaine youtube !
15 : Cuisson	29 & 30		29 & 30	15	A vous maintenant : Faites une vidéo, envoyez-la sur trouvix et nous la mettrons sur la chaine youtube !
16 : Sauces et préparations	31 & 32		31 & 32	16	A vous maintenant : Faites une vidéo, envoyez-la sur trouvix et nous la mettrons sur la chaine youtube !
17 : Les différentes pâtes	33 & 34		33 & 34	17	A vous maintenant : Faites une vidéo, envoyez-la sur trouvix et nous la mettrons sur la chaine youtube !
18 : Les différentes pâtes	35 & 36		35 & 36	18	A vous maintenant : Faites une vidéo, envoyez-la sur trouvix et nous la mettrons sur la chaine youtube !
19 : Entremets, prêts à l’emploi	37 & 38		37 & 38	19	A vous maintenant : Faites une vidéo, envoyez-la sur trouvix et nous la mettrons sur la chaine youtube !
20 : Qualité des préparations	39 & 40		39 & 40	20	A vous maintenant : Faites une vidéo, envoyez-la sur trouvix et nous la mettrons sur la chaine youtube !
21 : Suite et fin des fiches	41 & 42		41 à fin	21	A vous maintenant : Faites une vidéo, envoyez-la sur trouvix et nous la mettrons sur la chaine youtube !