Ce diplôme de niveau 3 forme des professionnels capables d'intervenir dans des locaux très variés en respectant une commande, un planning, des protocoles et des règles d'hygiène, de sécurité et d'ergonomie. Le travail ne consiste pas seulement à nettoyer : il faut identifier les surfaces et les salissures, choisir les produits et matériels adaptés, organiser les opérations, contrôler le résultat, gérer les déchets et assurer la traçabilité des interventions. Le bionettoyage occupe une place spécifique dans ce CAP, notamment pour les zones exposées à des risques de contamination.
La session d'examen 2026 est la dernière organisée pour le CAP Agent de propreté et d'hygiène ; le CAP Propreté et prévention des biocontaminations prend le relais à compter de la session 2027.
Le référentiel distingue trois domaines professionnels : l'entretien courant, la remise en état et le bionettoyage.
Les techniques de remise en état comprennent notamment le décapage, la protection des sols, le lavage mécanisé, l'injection-extraction, le shampooing de moquettes et le nettoyage vapeur.
L'épreuve de bionettoyage place le candidat dans une situation professionnelle située en zone à risques de contamination et prévoit le renseignement de documents de traçabilité.
La préparation sous statut scolaire comprend quatorze semaines de période de formation en milieu professionnel.
Le diplôme prépare à intervenir pour des entreprises de propreté ou des services techniques de structures collectives publiques ou privées.
