Le titulaire du CAP Taxidermiste est un professionnel qualifié des métiers d’art. Il échange avec le client, vérifie la faisabilité de la demande et la conformité des documents nécessaires, prépare un projet artistique et technique, puis réalise la naturalisation du spécimen. Le travail comprend notamment les relevés morphologiques, le prélèvement et le traitement de la peau et, selon le projet, des pièces osseuses, la réalisation d’une structure interne, le montage, les finitions, le décor et la livraison. La formation aborde aussi l’anatomie animale, les produits et procédés de conservation et de tannage, la représentation graphique ou numérique du projet, ainsi que la prévention des risques biologiques et chimiques. Le CAP est une certification de niveau 3. Il se prépare habituellement en deux ans après la 3e et est indiqué comme proposé en apprentissage.
La naturalisation vise à conserver un spécimen animal tout en lui redonnant une apparence naturelle, avec une finalité artistique, scientifique ou pédagogique.
Le projet professionnel comprend la vérification de la traçabilité du spécimen et, lorsque cela est nécessaire, de la conformité des documents réglementaires.
Le référentiel prévoit le relevé de mensurations puis la rédaction d’une fiche technique avant la réalisation.
Les gestes professionnels couvrent le dépouillage, le traitement et le tannage de la peau, la conservation éventuelle de pièces osseuses, la construction d’une structure interne et le montage de la peau.
Le candidat doit aussi mettre en valeur l’ouvrage par les finitions et le décor, en cohérence avec un projet artistique.
Le métier s’exerce majoritairement dans des entreprises artisanales, auprès de particuliers, de structures scientifiques, de muséums ou de structures culturelles.
La formation en milieu professionnel prévue sous statut scolaire représente 14 semaines sur les deux années du cycle.
Les risques biologiques et chimiques, l’hygiène, le tri des déchets, la protection des espèces et l’utilisation des produits font partie intégrante de l’exercice professionnel.
